Ziegenhirtenkäse (Typ Feta) in Öl ca.270g im Becher

Auch unser Ziegenhirtenkäse wird aus unserer frischen, am Hof gemolkenen, Ziegenmilch hergestellt. Die Ziegenmilch wird vor der Weiterverarbeitung schonend pasteurisiert, mit Käsekulturen versetzt und schließlich eingelabt. Wir würfeln unseren Hirtenkäse von Hand und verfeinern ihn dann mit Öl und einer Auswahl an griechischen Kräutern.

Besonders gut schmeckt er im Salat, aber auch pur, oder auf Brot...

Durch das Einlegen in Öl hat er eine recht lange Haltbarkeit.