"Man muss als Bauer ein bisschen verrückt sein", das denken wir uns heute noch manchmal, 2008 öffneten wir zum 1. Mal unseren Ziegenhof für ein breites Publikum zum sog. "Tag des offenen Hofes". Unser Anliegen war es, den Menschen einen Einblick hinter die Kulissen zu ermöglichen. Wir denken, gerade das ist heute wichtiger denn je!
Immer was Neues- man muss vielseitig bleiben, um als kleiner Hof bestehen zu können. Die Direktvermarktung ist dabei, wie ich meine, ein guter Weg. Neben unserem Ziegenmilcheis gibt es übrigens auch Joghurt-, Buttermilch-, oder Sorbeteis aus eigener Herstellung. Wir verwenden tagesfrische Ziegenmilch direkt von unserem Hof, Sahne, richtige Früchte, echte Schokolade und andere leckere Zutaten. Getestet wird, was geht und was schmeckt.